It’s BRUNCH-Time!

Der Onkel Bruncht jeweils Samstag & Sonntag. Wir freuen uns auf Reservationen unter: bureau@zum-onkel.ch oder telefonisch 061 554 65 30

ABENDKARTE

Für die Woche vom 22. bis 26. September

Vorspeisen

Blattsalat mit wilden Kräutern & Kernen
9 / 12

Pastinaken-Crème mit Bio-Sesam-Krevette
14 / 19

Gebratenes Zanderfilet mit Sellerie-Tartar,Kümmel-Velouté & Chorizo
19 / 38

Hauptgänge

Penne Rigate mit Ragout vom Wildschwein,Cremolata & Parmesan-Hobel
29

Confierter Butternuss-Kürbis mit Chèvre,Granatapfel-Salsa & wilden Kräutern
28

Entrecôte vom Hirsch mit Coco-Bohnen-Pfifferlings-Gemüse & Vitelotte-Kartoffel-Stampf
38


Desserts

Onkel's Käseauswahl vom Käslade Wirth
12

Wenslinger Rotwein-Zwetschgen-Crumblemit Vanille-Glacé
16

Hausgemachte Sorbets & Glaces
4.50 pro Kugel


Wildkräuter & Speiseblumen: ediBale.ch Fleisch: Jenzer, Schweiz, Natura Qualität. Krevetten, Vietnam; Zander, Estland; Wildschwein, Hirsch, Österreich. Alle Preise in CHF, inkl. 7.7% MwSt.

MITTAGSKARTE

25. September

Vorspeisen

Blattsalat mit Kräutern & Kernen
5/10

Kürbis-Curry-Suppe
5/12

Hauptgänge

Hausgemachte Arancini mit Tomaten-Sugo & Rucola
20

Limonen-Ravioli mit Parmesan & wilden Kräutern
21

Elsässer Maispoularden-Suprème mit Röstgemüse & Wedges
22

Dessert

Hausgemachte Sorbets & Glace
4.50 pro Kugel

Schoggi-Tarte
3.50

Fleisch: Jenzer, Schweiz, Natura Qualität. Ravioli, Squadravioli. Für Fragen steht dir der Onkel jederzeit zur Verfügung. Alle Preise in CHF, inkl. 7.7% MwSt.