ABENDKARTE

Für die Woche vom 11. bis 17. August

Vorspeisen

Blattsalat mit wilden Kräutern & Kernen
9 / 12

Melonen-Tomaten-Gazpacho mit Rohschinken-Chip
14 / 19

Tartar vom hausgebeizten Vanille-Lachs mit zweierlei Zucchetti & Meersalz-Focaccia
19 / 38

Hauptgänge

Paccheri mit Moscardini-Sugo, Rucola & Sepia-Chips
29

Sommergemüse-Piccata mit Cous-Cous-Taboulé & Tzaziki
28

Elsässer Canettenbrust mit Sesam-Butter, Kefen & Orangen-Polenta
36


Desserts

Onkel's Käseauswahl vom Käslade Wirth
12

Lauwarmes Schoggiküchlein mit Waldbeeren-Kompott & Vanille-Glacé
14

Hausgemachte Sorbets & Glaces
4.50 pro Kugel


Wildkräuter & Speiseblumen: ediBale.ch Fleisch: Jenzer, Schweiz, Natura Qualität. Rohschinken, Italien; Salm, Norwegen; Moscardini, Atlantik. Alle Preise in CHF, inkl. 7.7% MwSt.

MITTAGSKARTE

14. August

Vorspeisen

Blattsalat mit Kräutern & Kernen
5/10

Melonen-Tomaten-Gazpacho
5/12

Hauptgänge

Cherry-Tomaten-Salat mit Büffelmozzarella, Basilikum & Wedges
20

Ricotta-Ravioli mit Rucola & Parmesan
21

Confierter Coq au vin mit Ofengemüse & Vitelotte-Stampf
22

Dessert

Hausgemachte Sorbets & Glace
4.50 pro Kugel

Schoggi-Tarte
3.50

Fleisch: Jenzer, Schweiz, Natura Qualität. Ravioli, Squadravioli. Für Fragen steht dir der Onkel jederzeit zur Verfügung. Alle Preise in CHF, inkl. 7.7% MwSt.

It’s BRUNCH-Time!

Der Onkel Bruncht jeweils Samstag & Sonntag. Wir freuen uns auf Reservationen unter: bureau@zum-onkel.ch oder telefonisch 061 554 65 30