Abendkarte

Für die Woche vom 11. bis 15. Juni

Vorspeisen

Kleiner Blattsalat mit wilden Kräutern & Kernen
9.–

Grosser Blattsalat mit wilden Kräutern & Kernen
12.–

Erbsli-Minze-Kaltschale mit Vanille-Öl & Schweinsbäggli-Raviolo
14–/19.–

Ceviche von der Dorade mit Avocadopürée, Maniok-Chips, Erdbeeren & wilden Kräutern
19.–/38.–

Hauptgänge

Papardelle mit Rohschinken-Sugo, Parmesan-Hobel & Rucola
28.–

Sommerspinat-Crêpes-Lasagne mit Peperonata,Chèvre & Favé-Bohnen-Vinaigrette
27.–

Baselbieter Rindsentrecôte mit Kapernapfel-Salsa, confierten Cherry-Tomaten & Igel-Kartoffeln
38.–

Desserts

Onkel's Käseauswahl vom Käslade Wirth
12.–

Lauwarmes Schoggiküchlein mit Rhabarber-Kompott & Erdbeer-Sorbet
14.–

Hausgemachte Sorbets & Glaces
4.50 pro Kugel

Wildkräuter & Speiseblumen: ediBale.ch Fleisch: Jenzer, Schweiz, Natura Qualität. Schwein, CH; Dorade, Atlantik; Rohschinken, Italien. Alle Preise in CHF, inkl. 7.7% MwSt.

Mittagskarte

Für die Woche vom 11. bis 15. Juni

Vorspeisen

Kleiner Blattsalat mit Kräutern & Kernen
5.–

Hauptgänge

Pasta
Orecchiette mit Erbsli–Pesto & Parmesan

Vegi
Rosmarin–Polenta mit Gemüse–Caponata, Mandeln & Rucola

Ravioli
Ravioli mit Frühlings–Spinat & Parmesan–Hobel

Fleisch
Sauté vom Baselbieter–Rind mit Champignons, Ofengemüse & Knöpfli

Combo I

Vorspeise
Kleiner Salat

Hauptgang
Pasta oder Vegi

Dessert
Sorbet/Glacé oder Kaffe/Espresso

25.–

Combo II

Vorspeise
Salat

Hauptgang
Ravioli oder Fleisch

Dessert
Sorbet/Glacé oder Kaffe/Espresso

27.–

Für Fragen steht dir der Onkel jederzeit zur Verfügung

It’s BRUNCH-Time!

Der Onkel bruncht immer am Samstag & Sonntag.
Frühzeitig telefonisch reservieren 061 554 65 30

Büffet à discrétion für CHF 33.- / Person inkl. einem Kaffeegetränk