ABENDKARTE

Für die Woche vom 10. bis 22. November

Vorspeisen

Blattsalat mit wilden Kräutern & Kernen
9 / 12

Bouillabaise mit Bio-Krevette & Oliven-Focaccia
14/ 19

Gebratene Lachsforelle mit Gioggia-Randen-Carpaccio, Apfel-Vinaigrette & Federkohl-Chips
19 / 38

Hauptgänge

Pappardelle mit Ragout vom Hirsch, Cremolata, Parmesan-Hobel & Brunnenkresse
29

Hausgemachter Falafel mit rotem Randen-Curry, Daal, Joghurt & Koriander
29

Elsässer Canettenbrust mit asiatischer Glasage, karamelisiertem Pak Choy & Süsskartoffel-Stampf
36

Desserts

Onkel's Käseauswahl vom Käslade Wirth
12

Lauwarmes Schoggiküchlein mit Quitten-Kompott & Vanille-Glacé
15

Hausgemachte Sorbets & Glaces
4.50 pro Kugel

Wildkräuter & Speiseblumen: ediBale.ch Fleisch: Jenzer, Schweiz, Natura Qualität. Krevetten, Vietnam; Lachsforellen, CH; Hirsch, Österreich. Alle Preise in CHF, inkl. 7.7% MwSt.

MITTAGSKARTE

20. November

Vorspeisen

Blattsalat mit Kräutern & Kernen
5/10

Kürbis-Passions-Crème
5/12

Hauptgänge

Hausgemachte Arancini mit Tomaten-Sugo & Wurzelgemüse
20

Limonen-Ravioli mit Fenchel-Pesto & Brunnenkresse
21

Geschmorte Schweinsbäggli mit Pak Choy & Orangen-Polenta
22

Dessert

Hausgemachte Sorbets & Glace
4.50 pro Kugel

Schoggi-Tarte
3.50

Fleisch: Jenzer, Schweiz, Natura Qualität. Ravioli, Squadravioli. Für Fragen steht dir der Onkel jederzeit zur Verfügung. Alle Preise in CHF, inkl. 7.7% MwSt.

It’s BRUNCH-Time!

Der Onkel Bruncht jeweils Samstag & Sonntag. Wir freuen uns auf Reservationen unter: bureau@zum-onkel.ch oder telefonisch 061 554 65 30