ABENDKARTE

Für die Woche vom 17. September bis 21. September

Vorspeisen

Kleiner Blattsalat mit wilden Kräutern & Kernen
9.–

Grosser Blattsalat mit wilden Kräutern & Kernen
12.–

Karamellisierte Rüebli-Crème mit Granatapfel, Minze & Joghurt
14–/19.–

Gebratenes Lachs-Filet mit Fenchel-Pürée, Grapefruit, Olivenkrokant & wilden Kräutern
19.–/38.–

Hauptgänge

Hausgemachte Ravioli vom Witzwiler Schweinsbäggli mit Erbsli-Schaum & Cremolata
29.–

Polenta-Lasagne mit grilliertem Gemüse, Kapern-Apfel-Sugo & Basilikum
27.–

Hirschentrecôte mit Coco-Bohnen-Pfifferlings-Gemüse & Kartoffel-Strudel
38.–

Desserts

Onkel's Käseauswahl vom Käslade Wirth
12.–

Lauwarmes Schoggiküchlein mit Waldbeeren-Kompott & Melonen-Sorbet
14.–

Hausgemachte Sorbets & Glaces
4.50 pro Kugel


Wildkräuter & Speiseblumen: ediBale.ch Fleisch: Jenzer, Schweiz, Natura Qualität. Lachs, Atlantik; Hirsch, Österreich. Alle Preise in CHF, inkl. 7.7% MwSt.

MITTAGSKARTE

Für die Woche vom 10. September bis 13. September

Vorspeisen

Kleiner Blattsalat mit Kräutern & Kernen
5.–

Grosser Blattsalat mit Kräutern & Kernen
10.–

Hauptgänge

Penne Rigate mit Dörrtomaten-Pesto & Rucola
17.– Pasta

Gefüllte Peperoni mit Cous-Cous,Röstgemüse & Kräuterquark
18.– Vegi

Limonen-Ravioli mit Erbsli & Parmesan
20.– Ravioli

Elsässer Canettenbrust mit Ofengemüse & Zitronen-Stampf
21.– Fleisch

Combo I

Vorspeise
Kleiner Salat

Hauptgang
Pasta oder Vegi

Dessert
Sorbet/Glacé oder Kaffe/Espresso


25.–

Combo II

Vorspeise
Salat

Hauptgang
Ravioli oder Fleisch

Dessert
Sorbet/Glacé oder Kaffe/Espresso


27.–

Ravioli, Squadravioli. Für Fragen steht dir der Onkel jederzeit zur Verfügung

It’s BRUNCH-Time!

Der Onkel bruncht immer am Samstag & Sonntag.
Frühzeitig telefonisch reservieren 061 554 65 30

Büffet à discrétion für CHF 33.- / Person inkl. einem Kaffeegetränk