Wir suchen Verstärkung für unser Team!

Chef de service 100%

Das Restaurant Zum Onkel sucht per 1. August 2018 oder nach Vereinbarung eine/n Chef de service im 100% Pensum (Di - Sa)

Das Restaurant Zum Onkel ist ein charmantes Quartierrestaurant im Matthäusquartier, mitten im belebten Kleinbasel. Es bietet 45 Sitzplätze in der heimeligen Stube, sowie 32 Aussensitzplätze auf der Terrasse. Das Restaurant Zum Onkel steht für Authentizität, Einfachheit und Qualität und hat sich auf die Zubereitung von saisonalem und qualitativ hochwertigem Essen aus lokalen Produkten spezialisiert. 


Deine Aufgaben:

  • du gewährleistest einen reibungslosen Serviceablauf, koordinierst deine Mitarbeiter, bist Gastgeber aus Leidenschaft und erfüllst unseren Gästen nahezu jeden Wunsch
  • du verkaufst und koordinierst Bankette und Events, bist während der Durchführung der Ansprechpartner und kümmerst dich um die damit verbunden administrativen Aufgaben 
  • du hast die Verantwortung für das Serviceteam, bietest und organisierst intern Weiterbildungen für die Servicemitarbeiter und schreibst den Arbeitsplan für den Betrieb
  • die Sicherstellung der Hygienevorschriften sowie die Qualitätssicherung gehören nebst des Bestellwesens Beverage / Non-Food und dessen Inventar ebenfalls zu deinen Aufgaben


Unsere Anforderungen an dich:

Du bist eine vertrauenswürdige, einsatzfreudige und engagierte Gastgeberpersönlichkeit. Du liebst die Rolle als Gastgeber und lebst die Aufgabe mit all seinen Herausforderungen und bringst ein gewisses Flair für administrative Tätigkeiten mit. Du setzt dir selbst anspruchsvolle Ziele, begeisterst mit deiner Passion dein Team und bringst dieses zu Höchstleistungen. Du hast eine Servicefachausbildung erfolgreich abgeschlossen und mindestens 2 Jahre Erfahrung in deinem Beruf, eventuell hast du sogar ein Wirtepatent. Deutsch / Schweizerdeutsch ist deine Muttersprache und du sprichst sehr gut Englisch, Französischkenntnisse sind ein Plus.


Haben wir dein Interesse geweckt? Wir freuen uns auf deine vollständige Online-Bewerbung mit Foto an bureau@zum-onkel.ch