Abendkarte

Für die Woche vom 23. bis 27. April

Vorspeisen

Kleiner Blattsalat mit wilden Kräutern & Kernen
9.–

Grosser Blattsalat mit wilden Kräutern & Kernen
12.–

Grüne Spargel-Crème mit Pulled-Lamm
14–/19.–

Gebratene Lachsforelle mit grillierten grünen Spargeln & Sauce Gribiche
19.–/38.–

Hauptgänge

Penne Rigate mit Erbsli-Pesto, lauwarmem Büffel-Mozzarella, Kartoffel-Stroh & wilden Kräutern
28.–

Bärlauch-Crêpes-Lasagne mit Peperonata, Hüttenkäse & Favé-Bohnen-Salsa
27.–

Paniertes Witzwiler Schweins-Kotelett mit confierten Cherry-Tomaten & zweifarbigem Kartoffel-Salat
36.–

Desserts

Onkel's Käseauswahl vom Käslade Wirth
12.–

Lauwarmes Schoggiküchlein mit Rhabarberkompott & Vanille-Glacé
14.–

Hausgemachte Sorbets & Glaces
4.50 pro Kugel

Fleisch: Jenzer, Schweiz, Natura Qualität. Lamm, CH; Lachsforelle, CH. Alle Preise in CHF, inkl. 7.7% MwSt.

It’s BRUNCH-Time!

Der Onkel bruncht immer am Samstag & Sonntag.
Frühzeitig telefonisch reservieren 061 554 65 30

Büffet à discrétion für CHF 33.- / Person inkl. einem Kaffeegetränk