Abendkarte

Für die Woche vom 14. bis 18. August

Vorspeisen

Sommerlicher Blattsalat mit Kräuter & Kernen
12.–

Salat-Bowl
19.–/22.–

Gekühlte Blumenkohlcrème mit Bio-Krevetten-Knusper
14.–

Vitello Tonnato "Onkel Style" mit Meersalz-Focaccia & Kapernapfel-Salsa
17.–/34.–

Hauptgänge

Papardelle mit Pfifferlingsrahm, Parmesanhobel & Lauch-Stroh
28.–

Crêpes-Lasagne mit Sommerspinat, confierten Cherry-Tomaten, Hüttenkäse & Kräuter
27.–

Baselbieter Rindsonglet mit Ingwer-Kruste, grünen Bohnen & zweierlei Kartoffelsalat
33.–

Desserts

Onkel's Käseauswahl vom Käslade Wirth
12.–

Lauwarmes Schoggiküchlein mit Kirschen-Kompott & Himbeersorbet
14.–

Hausgemachte Sorbets & Glaces
4.50 pro Kugel

Fleisch: Jenzer, Schweiz, Natura Qualität. Krevetten, Vietnam. Alle Preise in CHF, inkl. 7.7% MwSt.

It’s BRUNCH-Time!

Der Onkel bruncht immer am Samstag & Sonntag.
Frühzeitig telefonisch reservieren 061 554 65 30

Büffet à discrétion für CHF 29.- / Person inkl. einem Kaffeegetränk