Abendkarte

Für die Woche vom 13. bis 17. November

Vorspeisen

Kleiner Blattsalat mit Kräuter & Kernen
9.50.–

Grosser Blattsalat mit Kräuter & Kernen
12.–

Geräucherte Marroni-Crème mit Chorizo-Chip
13.–

Gebratene Lachsforelle mit Apfel-Limetten-Pürée, Pak Choy & Kokos-Schaum
18.–/36.–

Hauptgänge

Gemelli mit Baumnuss-Pesto, Parmesanhobel, Kapernapfel-Salsa & Kräuter
26.–

Hokkaido-Küchlein mit Riso Venere & zweierlei Randen
27.–

Hirschentrecôte mit Ingwerkruste, sautiertem Rotkraut & Austernseitlings-Polenta
36.–

Desserts

Onkel's Käseauswahl vom Käslade Wirth
12.–

Lauwarmes Schoggiküchlein mit Beerenkompott & Ananas-Sorbet
14.–

Hausgemachte Sorbets & Glaces
4.50 pro Kugel

Fleisch: Jenzer, Schweiz, Natura Qualität. Lachsforelle, CH; Hirsch, Österreich. Alle Preise in CHF, inkl. 7.7% MwSt.

It’s BRUNCH-Time!

Der Onkel bruncht immer am Samstag & Sonntag.
Frühzeitig telefonisch reservieren 061 554 65 30

Büffet à discrétion für CHF 29.- / Person inkl. einem Kaffeegetränk