Abendkarte

Für die Woche vom 12. Februar bis 18. Februar

Vorspeisen

Winterlicher Blattsalat mit Trauben & Kernen
12.–

Salatschüssel
19.–/22.–

Kraftbrühe vom Baselbieter Rind mit Wurzelgemüse
14.–

Gebratene Dorade mit Kürbis-Passionsfruchtpürée, Traubensalsa & Brunnenkresse
17.–/34.–

Hauptgänge

Orrecchiette mit Dörrtomatenpesto, Parmesanhobel & Lauchstroh
26.–

Blauschimmelknödel mit Basler Pilzrahm & sautiertem Freiland Nüssli
27.–

Elsässer Canettenbrust mit Orangenglasage, Winterspinat & Süsskartoffelstampf
32.–

Desserts

Onkel's Käseauswahl vom Käslade Wirth
12.–

Lauwarmes Schoggiküchlein mit Rotweinpflaumen & Dulce de Leche-Glacé
14.–

Hausgemachte Sorbets & Glaces
4.50 pro Kugel

Fleisch: Jenzer, Schweiz, Natura Qualität. Dorade, Atlantik. Alle Preise in CHF, inkl. 7.7% MwSt.

It’s BRUNCH-Time!

Der Onkel bruncht immer am Samstag & Sonntag.
Frühzeitig telefonisch reservieren 061 554 65 30

Büffet à discrétion für CHF 29.- / Person inkl. einem Kaffeegetränk