Abendkarte

Für die Woche vom 15. bis 19. Mai

Vorspeisen

Frühlings Blattsalat mit Wildkräuter & Kernen
12.–

Salatschüssel
19.–/22.–

Spargel-Minestrone mit Wildkräuter-Öl
14.–

Gebratener Seeteufel mit Avocado-Pürée, Granatapfel-Minz-Salsa & Maniok-Chips
17.–/34.–

Hauptgänge

Orecchiette mit Wildschnittlauch-Pesto, Favébohnen & Kartoffelstroh
26.–

Hausgemachte Arancini mit confierten Cherry-Tomaten & Auberginen-Caponata
27.–

Oberländer Lammrack mit Chimi-Churri, Onkels Ratatouille & Zitronenstampf
34.–

Desserts

Onkel's Käseauswahl vom Käslade Wirth
12.–

Vanille Panna Cotta mit Rhabarber & Erdbeersorbet
14.–

Hausgemachte Sorbets & Glaces
4.50 pro Kugel

Fleisch: Jenzer, Schweiz, Natura Qualität. Seeteufel, Atlantik. Alle Preise in CHF, inkl. 7.7% MwSt.

It’s BRUNCH-Time!

Der Onkel bruncht immer am Samstag & Sonntag.
Frühzeitig telefonisch reservieren 061 554 65 30

Büffet à discrétion für CHF 29.- / Person inkl. einem Kaffeegetränk