Abendkarte

Für die Woche vom 24. bis 28. April

Vorspeisen

Frühlings Blattsalat mit Wildkräuter & Kernen
12.–

Salatschüssel
19.–/22.–

Gurken-Joghurt-Kaltschale mit Kammmuschel & Chili-Öl
14.–

Chèvre-Strudel mit Dörrtomaten, Ringelblumen & Rucola
16.–/32.–

Hauptgänge

Fusili mit Wildkräuterpesto, Bärlauchknospen & Randensprossen
26.–

Badische Spargeln mit Kratzete, Sauce Gribiche & wilden Kräutern
27.–

Saltimbocca vom Witzwiler Schwein mit zweierlei Kartoffelsalat
31.–

Desserts

Onkel's Käseauswahl vom Käslade Wirth
12.–

Lauwarmes Schoggiküchlein mit Rhabarber-Kompott & Joghurtglace
14.–

Hausgemachte Sorbets & Glaces
4.50 pro Kugel

Fleisch: Jenzer, Schweiz, Natura Qualität. Kammmuscheln, Atlantik. Alle Preise in CHF, inkl. 7.7% MwSt.

It’s BRUNCH-Time!

Der Onkel bruncht immer am Samstag & Sonntag.
Frühzeitig telefonisch reservieren 061 554 65 30

Büffet à discrétion für CHF 29.- / Person inkl. einem Kaffeegetränk